Фаршемешалка К6-ФММ-150
Фаршемешалка К6-ФММ-150 предназначена
для смешивания различных видов фаршей и всевозможных компонентов при
производстве колбасных изделий. Фаршемешалки применяют на мясоперерабатывающих
предприятиях в составе агрегата к6-АТИМ-2, выпускает их Полтавское ПО
«Продмаш».
Фаршемешалка состоит из сварной дежи, редуктора с
фланцевым электродвигателем. На двух параллельных выходных валах редуктора
крепят два спиральных шнека. На торцевой стенке дежи имеется окно для выгрузки
продукта, закрываемое откидной заслонкой. Сверху дежа закрыта предохранительной
решеткой, снабженной блокировкой, автоматически отключающей привод мешалки при
неплотно закрытом ограждении.
1 – дежа; 2 – редуктор; 3 –
электродвигатель; 4 – шнеки; 5 – заслонка; 6 – предохранительная
решетка
Рабочий цикл мешалки состоит в
следующем. В дежу загружаются мясной фарш и ингредиенты, включается привод
перемешивающих шнеков. Продолжительность процесса перемешивания – 3-5 мин.
Управление работой мешалки осуществляется с пульта. Для интенсификации процесса
перемешивания применяют реверсирование вращения шнеков.
Готовый фарш выгружают при левом
вращении перемешивающих шнеков через окно в торцевой стенке дежи в приемный
бункер измельчителя либо в напольную тележку Я2-ФЦ1В.
Производительность, кг/ч 3000
Вместимость, л
150
Высота, мм
загрузки сырья 1100
выгрузки продукта 670
Мощность электродвигателя, кВт 3
Потребляемая мощность, кВт∙ч 2,5